.> Özellikleri
• Taze pazar - evde kızartmalık
• Olgunlaşma: orta erkenci
• Yüksek verim
• Oval yumrular
• Açık sarı kabuk rengi ve sarı et rengi
• Kuru madde içeriği: %21,3
• Pişirme türü: AB, pişirme sonrası renk bozma yapmaz
• Ro1 patates kist nematoduna dayanıklıdır
• Adi uyuza karşı hafif duyarlıdır
• Uzun dormansi süresi
> Yetiştirmeye ilişkin bilgiler (Kızartmalık Patatesler)
Genel hususlar :
BRICATA, hem sanayilik hem de yemeklik pazarına yönelik kullanılabilecek orta erkenci bir çeşittir. Gövdeli oval ile uzun oval şekillerde yumrulara sahip olan BRICATA, sayıca tatminkar düzeyde yumru verir. Açık sarı kabuk rengi ve sarı et rengine sahiptir. AB sınıfı pişirme türüne sahiptir ve %21,4 oranındaki kuru madde içeriği ile kızartmalık kalitesi mükemmel düzeydedir. Çeşit, Avrupa'daki kızartmalık patates pazarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
> Olgunlaşma - Orta erkenci.
> Tohum Bakımı
BRICATA ortalama bir dormansi süresine sahiptir. Doğrudan soğuk hava deposundan veya iki haftalık ön
çimlendirme sonrası dikimi gerçekleştirilebilir.
> Yetiştirme
BRICATA, spraing hastalığına karşı oldukça hassas olup, adi uyuzu karşı ise ortalama hassasiyete sahiptir. Tüm toprak tiplerinde yüksek verimiyle bilinen bir çeşittir. Normal dikim derinliğinde ve ortalamada biraz geniş aralıkla dikimi tavsiye edilir. Yeşil aksam gelişimi iyidir. BRICATA, bir Metribuzin uygulamasına karşı hassastır.
> Gübreleme
BRICATA, ortalama 250 kg/ha N (azot) gübrelemesi gerektirir. Bu miktarın toprak analizine göre iyi bir şekilde uyumlaştırılması gerekir. Bazı tarlalarda, birinci adımda %75, yumru oluşumu sonrasında ise %25 olacak şekilde Azot uygulaması yapılabilir. Fosfat için normal tavsiye uygulaması önerilirken, potasyum için biraz daha yüksek miktarlar (320 kg / ha) önerilir. Bazı tarlalarda, yapraklara yönelik Mg ve Mn uygulamasıyla yeşil aksamın canlılığı sağlanır.
> Hasat
BRICATA çeşidi, iyi düzeyde yeşil aksam gelişimine sahip olup, üst öldürme işleminde biraz dikkat gerektirir. Yumrularının iri ve nispeten uzun olması nedeniyle, 3 hafta beklenip, hasat işleminin özenle gerçekleştirilmesi
tavsiye edilir..
> Depolama
Ortalama düzeyde dormansiye sahip olan BRICATA, kabuk yapısının toplarlaması sonrasında gönül rahatlığıyla
depolanabilir..
> Hastalıklara karşı direnci
BRICATA, Ro1 patates kist nematoduna ve fysio 1 siğil hastalığına karşı dirençlidir. Geç yanıklık hastalığına karşı
yeşil aksamda normal düzeyde duyarlı olup, yumrularda ise güçlüdür. Adi uyuz hastalığına karşı da oldukça
güçlü bir çeşittir.