Fırınlık Kalite – Yüksek Verim – Dayanıklı Performans
SAFARI, iri yumrulu yapısı ve geç olgunlaşma süreci ile taze pazarda ve fırınlık kullanımda öne çıkan bir patates çeşididir. Özellikle Akdeniz iklim kuşağında ve İngiltere gibi niş pazarlarda büyük beğeni kazanan bu çeşit, hem görsel kalitesi hem de tadı ile fark yaratır.
Temel Özellikler
Kullanım Alanı: Taze yemeklik – fırınlık
Olgunluk: Geç
Yumru Şekli: Oval – yuvarlak oval, iri boyut
Kabuk & Et Rengi: Olgunlukta sarı kabuk, açık sarı iç
Pişirme Tipi: B (hafif unumsu), pişirme sonrası renk değişimi yapmaz
Kuru Madde Oranı: Yaklaşık %19,1 - 19,8
Verim: Çok yüksek
Lezzet: Mükemmel tat ve ağız hissi
Tarımsal Özellikler
Dormansi: Uzun – iyi depolama ömrü sağlar
Çıkış Hızı: Yavaş ve düzensiz – ön çimlendirme önerilir
Yeşil Aksam: Seyrek yapraklı, açık yapılı; sezon ilerledikçe gelişir
Toprak Tercihi: Hafif, iyi drenajlı topraklar önerilir; yüksek organik madde içeren kuru topraklardan kaçınılmalıdır
Gübreleme Tavsiyesi
Azot (N): Düşük düzeyde (~175 kg/ha), 4/5’i dikimde, 1/5’i üst uygulama olarak
Potasyum & Fosfat: Standart önerilere göre uygulanmalı
İz Elementler: Mineral eksikliklerine duyarlılığı nedeniyle manganez ve magnezyum desteği önemlidir
Hastalık Dayanımı
Kist Nematodu: Ro1 ve Ro4’e dirençli
Siğil Hastalığı: Fysio 1’e bağışık
Yumru Yanıklığı: Çok az hassas
Yaprak Yanıklığı: Orta düzeyde duyarlılık – koruyucu ilaçlama önerilir
Adi Uyuz: Hafif duyarlılık
PVY: Duyarlı – dikkatli üretim planlaması gerekir
Hasat & Depolama
Hasat: Büyük yumrular iç hasara biraz hassastır – kabuk tam oturduğunda ve dikkatli biçimde hasat edilmelidir
Depolama: Uzun dormansi süresi sayesinde soğuk hava depolarında başarılı şekilde saklanabilir
SAFARI, iri taneli yapısı, yüksek verimi ve pazar dostu görünümü ile sofralık ve fırınlık segmentte güçlü bir adaydır. Geç olgunlaşan çeşit arayan üreticiler için hem kalite hem de verim açısından istikrarlı sonuçlar sunar.