Patates

SAFARİ

SAFARİ

Fırınlık Kalite – Yüksek Verim – Dayanıklı Performans

SAFARI, iri yumrulu yapısı ve geç olgunlaşma süreci ile taze pazarda ve fırınlık kullanımda öne çıkan bir patates çeşididir. Özellikle Akdeniz iklim kuşağında ve İngiltere gibi niş pazarlarda büyük beğeni kazanan bu çeşit, hem görsel kalitesi hem de tadı ile fark yaratır.

Temel Özellikler

  • Kullanım Alanı: Taze yemeklik – fırınlık

  • Olgunluk: Geç

  • Yumru Şekli: Oval – yuvarlak oval, iri boyut

  • Kabuk & Et Rengi: Olgunlukta sarı kabuk, açık sarı iç

  • Pişirme Tipi: B (hafif unumsu), pişirme sonrası renk değişimi yapmaz

  • Kuru Madde Oranı: Yaklaşık %19,1 - 19,8

  • Verim: Çok yüksek

  • Lezzet: Mükemmel tat ve ağız hissi

Tarımsal Özellikler

  • Dormansi: Uzun – iyi depolama ömrü sağlar

  • Çıkış Hızı: Yavaş ve düzensiz – ön çimlendirme önerilir

  • Yeşil Aksam: Seyrek yapraklı, açık yapılı; sezon ilerledikçe gelişir

  • Toprak Tercihi: Hafif, iyi drenajlı topraklar önerilir; yüksek organik madde içeren kuru topraklardan kaçınılmalıdır

Gübreleme Tavsiyesi

  • Azot (N): Düşük düzeyde (~175 kg/ha), 4/5’i dikimde, 1/5’i üst uygulama olarak

  • Potasyum & Fosfat: Standart önerilere göre uygulanmalı

  • İz Elementler: Mineral eksikliklerine duyarlılığı nedeniyle manganez ve magnezyum desteği önemlidir

Hastalık Dayanımı

  • Kist Nematodu: Ro1 ve Ro4’e dirençli

  • Siğil Hastalığı: Fysio 1’e bağışık

  • Yumru Yanıklığı: Çok az hassas

  • Yaprak Yanıklığı: Orta düzeyde duyarlılık – koruyucu ilaçlama önerilir

  • Adi Uyuz: Hafif duyarlılık

  • PVY: Duyarlı – dikkatli üretim planlaması gerekir

Hasat & Depolama

  • Hasat: Büyük yumrular iç hasara biraz hassastır – kabuk tam oturduğunda ve dikkatli biçimde hasat edilmelidir

  • Depolama: Uzun dormansi süresi sayesinde soğuk hava depolarında başarılı şekilde saklanabilir

SAFARI, iri taneli yapısı, yüksek verimi ve pazar dostu görünümü ile sofralık ve fırınlık segmentte güçlü bir adaydır. Geç olgunlaşan çeşit arayan üreticiler için hem kalite hem de verim açısından istikrarlı sonuçlar sunar.

Top